Lai j?su ?dienkarte b?tu ar unik?lu garšu, ir svar?gi izmantot svaigas garšvielas. Savas garšvielas var tikt ieg?d?tas sav? p?av?. Garšvielu sak?u izvietojums ir protams, lai nodrošin?tu pies?rt?bas j?su ?dieniem. Garšvielu sak?u uzkr?šanas galvenais so?i ir: Saglab?t piem?rot?s garšvielas j?